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鄉城松稞茶 品出生態味

甘孜日報    2019年06月12日

◎本網記者 謝臣仁

“松稞茶好久有貨喲,我們這賣脫銷了,很多顧客在問喲。”6月6日一大早,鄉城縣藏青藍藥業公司副總經理謝光平剛一開機,就接到成都、武漢5個經銷商的“催貨”電話。

松稞茶顧名思義是松茸和青稞制作的茶。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”,富含蛋白質,有18種氨基酸,14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質 ——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。青稞含有豐富的葡聚糖、膳食纖維、青稞支鏈淀粉,硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等稀有營養成分,鈣、磷、鐵、銅、鋅等無機元素和硒等礦物元素。松茸和青稞源自天然,是不折不扣的生態產品。

“我們生產的松稞茶不是把松茸菌塊與青稞簡單混合在一起,而是借鑒高原上浸泡松茸酒和制作糌粑等‘古法’,真正把二者融合為‘一體’。”謝光平介紹,在制作松稞茶時,先把黑青稞曬干、去皮、粉碎,把松茸曬干、浸泡、取汁,然后用松茸汁浸潤碎青稞,再進行蒸熟,曬干、炒制形成松稞茶,這樣現代工藝結合“古法制造”,讓松稞茶保持“生態味”。

“這樣制作出來的松稞茶充分保持了植物的‘原生態’,有降低血壓、減低血脂、降低血糖、預防腫瘤、調理胃腸的功能,適宜于各類人群。”謝光平說,松稞茶自去年8月一上市就得到廣大消費者追捧,作為鄉城縣脫貧攻堅核心產品在央視財經“厲害了我的國·改革開放40年”中國電商扶貧行動節目中進行了專題報道,隨即上線蘇寧易購中華特色館四川館,每月線上銷往全國各地的松稞茶超過1000單。

鄉城松稞茶是以香格里拉松茸和鄉城、稻城黑青稞為原料,鄉城藏青蘭藥業公司在鄉城縣白依鄉建立了黑青稞種植基地,根據松稞茶標準“定制”種植黑青稞。據統計,目前該縣已有超過300戶黑青稞種植戶和藏青蘭藥業有限公司達成了“公司+農戶”的合作方式,實現戶均年增收7000元。隨著規模的擴大,預計將帶動超過1000戶貧困家庭種植黑青稞。松稞茶在體現天然生態的同時助推群眾增收致富。

香飄屋內外,味醇一杯中。一張茶席上,幾個茶盞盛著金黃的松稞茶湯,端杯入口,淡淡的菌香和著暖暖的麥香讓人一下喝出更多香醇的味道。


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